Съедобный гриб с ярко-оранжевой шляпкой. Мякоть на срезе быстро синеет и чернеет.

Подосиновик легко узнать по ярко-оранжевой или красноватой шляпке и плотной ножке с тёмными чешуйками. Образует микоризу с осиной и берёзой.
На срезе мякоть быстро темнеет — сначала синеет, затем чернеет. Это нормальная реакция вида, а не признак порчи.
Подробная статья о виде — в Википедии.
Чтобы добавить наблюдение, войдите или зарегистрируйтесь.