Грибы
Груздь настоящий
Lactarius resimus
Условно-съедобно
Июль — сентябрь
Условно-съедобный гриб березняков. Пригоден только после вымачивания и засолки.
Кратко о виде
Семейство / группа
Сыроежковые
Сезон / период
Июль — сентябрь
Где встречается
Березняки и смешанные леса
Где увидеть в районе
Березняки района
Съедобность
Условно-съедобно
Фото
Описание
Груздь растёт группами в березняках, часто скрываясь под подстилкой, — его чаще находят по бугоркам, чем видят. Шляпка воронковидная, с мохнатым завёрнутым краем.
В свежем виде гриб горек из-за млечного сока, поэтому его вымачивают и солят. Это классический засолочный гриб русской кухни, в жарку он не идёт.
Подробная статья о виде — в Википедии.
Автор материала: Редакция проекта
🏨
Где забронировать жильё в Сортавала
Сравните цены в проверенных сервисах бронирования
Наблюдения жителей
0 наблюденийПока никто не отметил встречу с этим видом. Станьте первым!
Чтобы добавить наблюдение, войдите или зарегистрируйтесь.
Другие виды: Грибы
Опёнок осенний
Armillaria mellea
Волнушка розовая
Lactarius torminosus
Маслёнок обыкновенный
Suillus luteus
Красный мухомор
Amanita muscaria
Белый гриб
Boletus edulis
Подосиновик красный
Leccinum aurantiacum
Разделы справочника
Звери
Птицы
Рыбы
Растения и цветы
Деревья
Мхи и лишайники
Ягоды и травы
Земноводные и рептилии
Минералы и горные породы
Насекомые
Статьи блога
Как добраться из Казани в Сортавала
4 мая 2026
Самые необычные обереги Карелии: Сакральная геогр…
2 июня 2026
Карельская медвежья собака — порода из карельских…
18 июля 2026
Карельская кухня — что попробовать в Сортавала
18 июля 2026